SEMESTER MED LOUISE
All photos Courtesy of Louise Laurenius
I den här serien “Semester med” kommer jag ta tempen på olika profiler, vänner och familj när det kommer till semester och resor. För finns det något härligare än att få höra om folks bästa minnen när det kommer till resor? Först ut är Louise som efter 10 år i ljuva Italien landat hemma i Sverige. Och är det någon som kan sitt Italien så är det just Louise.
På Louise hemsida Primavera Content hittar man inte bara alla Louise ljuvliga recept, man hittar tex en artikel om “Det italienska kökets 10 budord” som är en artikel som jag tycker att alla borde läsa innan man åker till Italien och man hittar även hennes kurerade Milano-matguide som är ett måste för alla som ska till Milano.
Men stanna kvar här ett litet tag och läs om Louise sommarplaner och bästa sommarminne. Louise bästa sommarminne råkar vara en liten by i Ligurien som ligger mig varmt om hjärtat.
All photos Courtesy of Louise Laurenius
Ditt bästa sommar eller resminne?
Oj, jag har så många. Men kanske första gången jag åt violglass i Sestri Levante under en semester på 90-talet. Jag tror det var exakt där och så jag blev förälskad i Italien på riktigt - och vad som sedermera ledde till att jag bosatte mig i Milano under 10 år. Men om jag ska nämna ett mer aktuellt resminne så får det nog bli mina årliga besök i Santa Margherita Ligure. Det har inte gått en sommar utan att jag besökt platsen det senaste decenniet. Jag älskar att stiga upp innan soluppgången, promenera till den lilla viken Baia Cannone på väg till Portofino, och ta dagens första dopp innan turisterna vaknar till liv. Det är en helt otrolig plats. Sist jag var där, mötte jag också 89-åriga Signora Maria, en av fyra bofasta invånare i Portofino. Vi pratade om livet och det är ett minne jag för alltid kommer ha med mig.
Var reser du helst?
Till platser som har en bra lokal matscen. Jag tycker att man kan lära sig så mycket om ett lands kultur genom maten. Just nu drömmer jag om att resa till Japan och äta ramen. Eller till Douro-dalen för att dricka vinho verde. Eller till Bretagne för att käka ostron. Ja, men ni ser ju - så länge det finns god mat är jag game. Och Italien såklart. Nu när jag flyttat hem till Sverige kommer Italien för alltid vara mitt favoritresmål.
Har du något smultronställe i Milano som man absolut inte får missa om man ska dit?
Har skrivit en hel guide om mina smultronställen i Milano, så det blir svårt att välja bara ett. Men jag kan bjussa på några favoriter i olika kategorier. Frukost: Alain Locatelli, Lunch: All’Antico Vinaio, Kaffe: Marchesi 1824, Glass: Gusto17, Aperitivo: Chiosco Mentana, Middag: Trippa. Resten får ni läsa om i min guide ;)
All photos Courtesy of Louise Laurenius
Vad packar du alltid med dig när du ska på semester?
Kameran! Älskar att fota och dela med mig av mina upplevelser på mina sociala medier.
Hur firar du helst Midsommar?
Så länge jag får vara tillsammans med mina vänner är jag mer än nöjd. Har haft så många midsomrar där jag känt så mycket FOMO för att jag suttit i en varm lägenhet i Milano medan alla andra levt livet i ljuvliga sommar-Sverige. I år firar jag på västkusten tillsammans med ett glatt gäng. Ser fram emot nypotatisen med smör mest.
Vad är dina sommarplaner denna sommar?
Jag har rest så mycket den senaste tiden, så jag kommer nog framförallt försöka hålla mig inom Sveriges gränser - någon tur till fjället, några bröllop på västkusten, hälsa på familjen i Skåne. Det var så länge sedan jag hade en hel sommar i Sverige, så jag ser fram emot det. Men en spontanare till Italien säger jag aldrig nej till.
All photos Courtesy of Louise Laurenius